kenya-kirinyaga-filter-coffee-washed-sl28-sl34-ruiru11-batian-kabare-FCS-konyu-coffeemaxgreen

Kenya Kabare Konyu lot#2

Країна — Кенія

Станція обробки — Konyu

Обробка — Мита

Виробничий кооператив — Kabare FCS

Регіон — Кіріньяга

Виробник — Близько 1000 дрібних фермерів

Сорт дерев — сл28, сл34, Руіру11, батіан

Висота вирощування — 1700-1900 м

Врожай — 2020/2021

Трейдер/імпортер — Coffeemaxgreen

350 грн

250 г

Кооператив Kabare FCS, що має в своєму складі одинадцять станцій обробки, розташований у Кіріньязі. Ферми знаходяться на різних висотах, і багато з них межують з лісами сплячого вулкану Кенія. Назва Конью походить від джерела, що протікає поруч із станцією та дає воду на промивання і обробку кави.

Більшість фермерів тут вирощують сорти сл28 та сл34, вдобрюючи поля з вулканічним грунтом м’якоттю ягід, що залишається після депульпації, та коров’ячим послідом, без додавання будь-яких синтетичних добрив.

Обробка – класична мита. Зібрані ягоди одразу сортують від дефектів, промивають та відправляють у депульпатор. Потім протягом ночі кава в парчменті ферментується в чанах з водою, ще раз промивається та відправляється сушитися на підвісних африканських ліжках протягом 9-15 днів, залежно від погодних умов.

На виході – класичний, дуже соковитий та яскравий кенійський нектар з нотами солодких цитрусів та білого винограду, соковитою кислотністю та хрусткою текстурою. Це наш перший досвід купівлі кави зі стола трейдера з щойнозібраних зразків з ферми, а потім очікування протягом півроку, поки організується складний процес доставки кави через увесь світ. Півроку приємного хвилювання та натхнення, як кава зміниться протягом зберігання та пересилки, яка вона буде в чашці. А результат – у цій упаковці 🙂 І нас він надихає працювати та жити.kena

Доставка і оплата

Доставка здійснюється по всій території України. Доставка кур'єром нашої компанії по Харкову здійснюється по вівторкам та п'ятницям. Замовлення, оформлені до 13:00 год, будуть відправлені день в день. В іншому разі відправлення переноситься на наступний день.

Варіанти доставки

  • Безкоштовна доставка кур'єром нашої компанії по Харкову при замовленні від 3 кг;
  • Кур'єрська доставка компанією "Нова Пошта";
  • Доставка на відділення "Нової Пошти";
  • Самовивіз із кав'ярні в Харкові.

безкоштовна доставка на відділення при замовленні від 3 кг; безкоштовна кур'єрська доставка при замовленні від 15 кг.

Варіанти оплати

  • Liqpay / Privat24;
  • Передоплата на картку або розрахунковий рахунок;
  • Готівкою при отриманні;

Інші товари